12-daagse rondreis Vietnam – Food Tour

Reisprogramma op maat

Bij Never Stop Travelling begrijpen we dat jij als reiziger uniek bent. Daarom kunnen al onze voorbeeldreizen volledig worden aangepast aan jouw persoonlijke wensen. Of je nu bijzondere bestemmingen wilt bezoeken, specifieke activiteiten wilt ondernemen of een reisplan op maat wilt, wij zorgen ervoor dat jouw reis perfect aansluit op jouw wensen. Vertel ons jouw ideale reisideeën en wij maken er een onvergetelijke ervaring van, speciaal voor jou.

Cultuur

Lokale gids

Zonvakantie

Mogelijk programma

Hanoi

Dag 1: Aankomst in Hanoi

Bij aankomst op de luchthaven Noi Bai word je verwelkomd door onze gids. Je maakt een korte rit van ongeveer 45 minuten naar je hotel, waar je kunt genieten van het chaotische verkeer en de unieke architectuur van Hanoi. Na het inchecken heb je tijd om je te installeren en uit te rusten na je lange vlucht.

Ho Chi Minh-mausoleum

Dag 2: Stadstour in Hanoi

Je start de dag met een vroege verkenning van Hanoi. Een gids haalt je op bij je hotel en neemt je mee naar lokale markten, waar je Vietnamese koffie en Xoi, gestoomde kleefrijst, proeft. Je ziet de lokale bewoners die oefeningen doen rond het Hoan Kiem-meer. Vervolgens bezoek je het Ho Chi Minh-mausoleum, waar je onder andere de Presidentiële paleizen en het huis op palen van Uncle Ho kunt bewonderen. Voor de lunch geniet je van Bun Cha in het restaurant waar mevrouw Ha Anthony Bourdain en voormalig president Obama introduceerde aan dit heerlijke gerecht. In de middag heb je vrije tijd om de stad te verkennen, gevolgd door een waterpoppenshow, een unieke culturele ervaring. De dag eindigt met een diner in Duong Dining, bekend om zijn verfijnde gerechten en sfeervolle ambiance.

Ngoa Long

Dag 3: Hanoi – Ninh Binh - Hanoi

Na een vroeg ontbijt word je opgehaald voor een rit naar de Mua-grot in Ninh Binh. Bij aankomst klim je 500 treden omhoog naar de top van de Ngoa Long-berg, waar je wordt beloond met een prachtig uitzicht over het karstlandschap. Na de klim geniet je van een lunch met lokale geitenvleesgerechten, een specialiteit uit de regio. In de middag ga je op de fiets het platteland verkennen, waarbij je kunt stoppen voor foto's van het mooie landschap. Later maak je een ontspannende boottocht op het Van Long natuurreservaat, waar je de unieke flora en fauna van het gebied kunt bewonderen.

Bai Tu Long Bay

Dag 4: Hanoi – Bai Tu Long Bay - Cong Do - Cap La Island

Na een vroege pick-up reis je naar de haven van Halong, waar je aan boord gaat van de Swan Cruise. Na een welkomstdrankje en een veiligheidsinstructie geniet je van een heerlijke lunch terwijl de boot de Bai Tu Long Bay binnenvaart. In de middag ga je kajakken rond Cap La Island en geniet je van de adembenemende natuur. Na het kajakken keer je terug op de boot voor een zonsondergangfeest, waar je kunt deelnemen aan een kookdemonstratie en leren hoe je het Vietnamese gerecht Nem Cuon maakt. Het diner wordt geserveerd aan boord, waarna je kunt ontspannen met spellen of gewoon genieten van de rustige nacht op de baai.

Thien Canh Son-grot

Dag 5: Bai Tu Long Bay - Thien Canh Son grot - Hanoi - Hue

De dag begint met een Tai-chi sessie op het zonnedek of een rustige ochtend met een kopje thee of koffie. Na een westers ontbijt verken je de Thien Canh Son-grot, een verborgen parel in de baai. Na een korte tijd om je spullen in te pakken, geniet je van een traditionele Vietnamese lunch aan boord. Vervolgens keer je terug naar de haven en ga je weer op weg naar Hanoi. Aan het einde van de middag heb je vrije tijd in Hanoi tot het tijd is om naar de luchthaven te gaan voor je vlucht naar Hue.

Hue

Dag 6: Hue - Motorbike City Tour

Op deze dag ga je Hue per motorbike verkennen, een stad vol geschiedenis en charme, ooit de hoofdstad van Vietnam. Je bezoekt lokale eetgelegenheden die beroemd zijn gemaakt door Anthony Bourdain, waaronder de Dong Ba-markt voor een heerlijke kom Bun bo Hue. Tijdens de rit ontdek je steegjes, rijd je langs kanalen, en verken je de indrukwekkende Citadel en de Verboden Paarse Stad. De dag sluit je af met een smakelijke veganistische lunch in een pagode, wat een geweldige kans biedt om de lokale eetcultuur te ervaren.

Hai Van Pass

Dag 7: Hue - Hoi An

Na het ontbijt vertrek je uit Hue naar Hoi An, een reis van 160 km die je door prachtige rijstvelden en het vissersdorp Lang Co leidt. De rit over de Hai Van Pass biedt adembenemende uitzichten op de bergen en de oceaan, en er is een mogelijkheid om de Marmeren Bergen te verkennen. Eenmaal aangekomen in Hoi An geniet je van een lunch aan het An Bang-strand voordat je incheckt bij je hotel. In de namiddag maak je een oriëntatiewandeling door de oude stad van Hoi An, waar je het beroemde Banh Mi proeft bij een lokaal restaurant.

Hoi An Markt

Dag 8: Hoi An - Kookcursus en Markt Tour

Vandaag start je met een bezoek aan de kleurrijke markt van Hoi An, waar je de lokale ingrediënten leert kennen die je later zult gebruiken in de kookles. Na een korte boottocht naar de Red Bridge Cooking School verken je de kruidentuin en leer je hoe je traditionele Vietnamese gerechten bereid, zoals verse loempia's en Quang Nam-stijl noedels. Na de kookles geniet je van het heerlijke eten dat je zelf hebt bereid en kun je ontspannen bij het zwembad. In de middag volg je een workshop om je eigen lantaarn te maken, een prachtig souvenir om mee naar huis te nemen.

Hoi An

Dag 9: Hoi An - Vrije Dag

Vandaag heb je de hele dag vrij om te genieten van alles wat Hoi An te bieden heeft. Of je nu wilt winkelen in de beroemde kleermakerij winkels, de rijke geschiedenis wilt verkennen, of gewoon wilt ontspannen op het strand, er is voor elk wat wils. Mis niet de kans om de lokale keuken uit te proberen in een van de vele restaurants of straatkraampjes. Hoi An's unieke sfeer en culturele erfgoed maken het een perfecte plek om te verkennen.

Drijvende markt

Dag 10: Hoi An - Ho Chi Minhstad

Na het ontbijt vlieg je naar Ho Chi Minhstad, waar je bij aankomst geniet van een lunch bij The Lunch Lady, beroemd om haar wisselende noedelgerechten. Na de lunch maak je een excursie naar de Cu Chi-tunnels, een indrukwekkend netwerk dat cruciaal was tijdens de Vietnamoorlog. Hier krijg je een kijkje in het leven van de Viet Cong-soldaten en leer je over hun strategieën en levensstijl. Het is een unieke kans om meer te leren over de geschiedenis van Vietnam.

Ho Chi Minhstad

Dag 11: Saigon - Stadstour en Food Tour per Vespa

Vandaag maak je een stadstour door Ho Chi Minhstad, waarbij je belangrijke bezienswaardigheden zoals het Postkantoor, de Notre Dame-kathedraal en het Reunificatiepaleis bezoekt. De tour eindigt in het aangrijpende War Remnants Museum, waar je meer leert over de impact van de Vietnamoorlog. In de avond ga je op een culinaire Vespa-tour door de stad, waar je de lokale eetcultuur ontdekt en geniet van een verscheidenheid aan heerlijke straatgerechten, vergezeld van een levendige sfeer.

Vietnamese bevolking

Dag 12: Vertrek

Op je laatste dag word je opgehaald bij je hotel voor de transfer naar de luchthaven Tan Son Nhat. Dit is het einde van een prachtige reis door Vietnam, met vele mooie herinneringen.

Praktische informatie

Vietnam heeft een divers klimaat. Over het algemeen zijn de beste reistijden de lente (maart-april) en herfst (september-november). In deze periodes is het meestal mild en droog in het grootste deel van het land.

Noord-Vietnam heeft koele winters en hete zomers. Centraal-Vietnam heeft een lang regenseizoen van september tot december.

Een visum is vereist als je naar Vietnam komt. Een e-visum voor Vietnam is online aan te vragen en geldig voor een verblijf van maximaal 30 dagen. De aanbevolen vaccinaties zijn DTP en hepatitis A. Afhankelijk van de reisduur en activiteiten worden ook vaccinaties tegen Hepatitis B, buiktyfus en rabiës overwogen.

In Vietnam betalen ze met de Vietnamese Dong (VND). 1 euro staat ongeveer gelijk aan 25.000-27.000 VND. Contant geld is het meest gangbaar, vooral in kleine dorpen en steden. Creditcards worden steeds meer geaccepteerd in grote steden en toeristische gebieden. Geldautomaten zijn overal te vinden, maar het is verstandig te allen tijde wat contant op zak te hebben.

Vietnam kent geen zomertijd. Het is daarom in de zomer 5 uur later en in de winter 6 uur.

Vietnam is een traditionele samenleving waar respect voor ouderen en autoriteit belangrijk is. Het is gebruikelijk om schoenen uit te doen voordat je een huis of tempel betreedt. Het dragen van gepaste kleding bij het bezoeken van religieuze plaatsen wordt sterk aangeraden (knieën en schouders bedekt). Het land heeft een mix van boeddhisme, Taoïsme, confucianisme en het Vietnamse volksgeloof. Bekende gerechten in Vietnam zijn Pho (noedelsoep), Banh Mi (Vietnamese sandwich) en verse loempia’s.

Vanuit Amsterdam zijn er geen rechtstreekse vluchten naar Vietnam. De gemiddelde vliegreis, afhankelijk van je overstap, duurt 15 uur. In Vietnam is het binnenlandse vervoer goed te doen. Er is een goed ontwikkeld netwerk van bussen, treinen en binnenlandse vluchten. De nachttrein is een populaire manier om een lange afstand af te leggen. Het meest populaire vervoermiddel zijn motorfietsen en scooters. Toeristen kunnen eenvoudig een scooter huren, maar zorg dat je een geldig rijbewijs hebt. Taxi’s zijn beschikbaar in de meeste steden, maar zorg dat de meter aanstaat. Grab (vergelijkbaar met Uber) is een betrouwbare app voor ritten door de stad.

In Vietnam is de officiële taal Vietnamees. Engels wordt steeds meer gesproken, vooral in toeristische gebieden en door de jonge generatie.

Internationale vluchten en bagage.
Niet genoemde maaltijden en drankjes.
Persoonlijke uitgaven zoals fooien, entreegelden e.d.
Vaccinaties.
Visum.
Reis- en annuleringsverzekering.

12-daagse rondreis Vietnam – Food Tour

Reisprogramma op maat